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Japan vegan

Ramen, Gyoza, Okonomiyaki: japanische Spezialitäten einfach pflanzlich
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Boucachard, Julia (Verfasser)
Verfasserangabe: Mori Café - Julia Boucachard ; übersetzt von Martina Schmid
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2024]
Verlag: München, Stiebner
Mediengruppe: Print
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Exemplare

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Standorte: Sb 641. 564 Vegan / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 31.10.2024 Barcode: C0007299901

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Erlebe die Vielfalt der japanischen Küche ganz vegan!
Das Kochbuch »Japan vegan« liefert eine Fülle an japanischen Rezepten, die sich bei uns immer größerer Beliebtheit erfreuen – und das komplett mit pflanzlichen Zutaten. Die Autorin des Buchs, Julia Boucachard, bekam die japanische Küche mit in die Wiege gelegt. Julias Mutter stammt aus Osaka und noch heute entführt der Geschmack von Shoyu-Ramen, Miso-Suppe, Udon-Nudeln, Okonomiyaki und Tempura sie zurück in ihre Kindheit.
Mit fröhlicher Nostalgie erzählt Julia von Japans Köstlichkeiten und verewigt in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte. Manche Rezepte sind von Natur aus vegan. Die anderen wandelte sie mit viel Fingerspitzengefühl in vegane um. Sie hat so sichergestellt, dass der Geschmack authentisch zu dem ihrer Kindheit ist, die Gerichte aber gleichzeitig auch vereinbar mit veganer Ernährung.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Boucachard, Julia (Verfasser)
Verfasserangabe: Mori Café - Julia Boucachard ; übersetzt von Martina Schmid
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2024]
Verlag: München, Stiebner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.564
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ISBN: 978-3-8307-1078-3
Beschreibung: 159 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Japan / Vegane Kost
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schmid, Martina (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Japon vegan
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print