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Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin (Verfasser); Oertel, Gundula (Verfasser); Pohl, Christine (Verfasser)
Verfasserangabe: Valentin Thurn, Gundula Oertel, Christine Pohl
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: München, oekom verlag
Mediengruppe: Print
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Exemplare

AktionZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Zweigstelle: Dornach Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 631 / Landwirtschaft Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006825979
Vorbestellen Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 631 / Landwirtschaft Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 02.04.2024 Barcode: C0006819368

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen.
Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten »Ernährungsräte«. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie!
»Alle Macht den Räten!« lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt. Es versteht sich als »Werkzeugkasten« für eine neue soziale Bewegung, die regionale Netzwerke zwischen Produzenten und Konsumenten knüpft und ihre Ziele im produktiven Dialog mit der Politik verfolgt – und zeigt, wie das geht!
Titelzusatz am Umschlag: Mit einem Leitfaden zur Gründung von Ernährungsräten

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Details

Verfasserangabe: Valentin Thurn, Gundula Oertel, Christine Pohl
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: München, oekom verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK631
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ISBN: 978-3-96238-055-7
2. ISBN: 3-96238-055-8
Beschreibung: 285 Seiten, Illustrationen
Schlagwortketten: Ernährungspolitik / Regionalisierung / Bürgerbeteiligung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print