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Das Beste aus der Wirtshausküche

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Werlberger, Erwin (Verfasser)
Verfasserangabe: Erwin Werlberger ; Rezeptfotos: Eisenhut & Mayer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: Wals bei Salzburg :, Servus
Mediengruppe: Print
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Standorte: Sb 641. 5 (436) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006642957

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Klassiker und neues aus der österreichischen Wirtshausküche
Erwin Werlberger richtet sich beim Kochen nach den Jahreszeiten und den regionalen Gegebenheiten. Er kocht, was gerade Saison hat, und bereitet so mit relativ einfachen Mitteln ganz besondere Gerichte der österreichischen Küche zu.
Das Winterstellgut zählt zu den außergewöhnlichsten Orten im Salzburger Land ? nicht nur aufgrund seiner traumhaften Lage und der besonderen Geschichte des Guts, sondern vor allem wegen seiner weit über die Salzburger Grenzen hinaus bekannten Küche.
Küchenchef Erwin Werlberger legt größten Wert auf regionale und saisonale Produkte ? die besten und beliebtesten Rezepte aus der Küche des Winterstellguts verrät er in diesem Buch.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Werlberger, Erwin (Verfasser)
Verfasserangabe: Erwin Werlberger ; Rezeptfotos: Eisenhut & Mayer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: Wals bei Salzburg :, Servus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.5(436)
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ISBN: 978-3-7104-0154-1
Beschreibung: 1. Auflage, 235 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Hausmannskost, Kochbuch, Österreich
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print