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Richtig schmecken macht gesund

bewusster essen, besser leben
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Verfasserangabe: Diana von Kopp
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2019]
Verlag: München :, Piper
Mediengruppe: Print
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Standorte: Sb 613. 2 / Medizin Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006806098

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Iss doch was dir schmeckt!
Warum essen Kinder lieber Nudeln als Salat? Was macht Chips und Schokolade so verführerisch? Weshalb bringt keine Diät Erfolge, obwohl man diszipliniert bleibt? Die Geschmacksforschung zeigt: Was und wie viel wir gerne essen, wird weniger von der Vernunft gesteuert, sondern vielmehr vom Geschmacksinn. Er warnt uns vor Schadstoffen, signalisiert, welche Nahrung uns gut tut und wann wir aufhören sollten zu essen. Diana von Kopp zeigt, wie die Nahrungsmittelindustrie diese Sinne betäubt, dass unsere Zunge darüber bestimmt, wie gesund und lange wir leben, welche verheerende Rolle dabei künstliche Aromen und Transfette spielen ? und mit welchen Rezepten und Tricks wir unseren Geschmackssinn schärfen und neu programmieren können.
Warum unsere Zunge weiß, was wir essen müssen
Der wissenschaftliche Beweis, warum Diäten nicht funktionieren und Genuss schlank macht

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Details

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Verfasserangabe: Diana von Kopp
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2019]
Verlag: München :, Piper
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK613.2
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ISBN: 978-3-492-05931-2
Beschreibung: 287 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Aromastoff, Ernährung, Geschmackssinn, Lebensmittelinhaltsstoff
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print