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Krautfleckerl und Kimchi

Nachbarschaftsküche aus dem Wiener Gemeindebau
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser König, Ilse (Verfasser)
Verfasserangabe: Claudia Huemer, Josef Cser (Hrsg.) ; Ilse König
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2021]
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Print
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Exemplare

AktionZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
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Standorte: Sb 641. 5 KoenigI / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 08.04.2024 Barcode: C0007264639
Vorbestellen Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 5 KoenigI / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 18.04.2024 Barcode: C0006843765

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine „Wiener Melange“ unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des „Roten Wien“ und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik.
Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser König, Ilse (Verfasser)
Verfasserangabe: Claudia Huemer, Josef Cser (Hrsg.) ; Ilse König
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2021]
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.5
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ISBN: 978-3-7106-0563-5
Beschreibung: 1. Auflage, 143 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten: Wien / Internationale Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Huemer, Claudia (Herausgeber); Cser, Josef (Herausgeber)
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print