Cover von Meine Heimatküche wird in neuem Tab geöffnet

Meine Heimatküche

0 Bewertungen
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Johann Lafer. [Rezepte: Johann Lafer ; Andreas Neubauer. Fotogr. und Styling: Joerg Lehmann]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2012
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Print
Link zu einem externen Medieninhalt - wird in neuem Tab geöffnet
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641.5 (436G) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005424453

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung
Johann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! Klassiker wie das Wiener Schnitzel oder die himmlischen Marillenknödel sind ebenso darunter wie neue kulinarische Kreationen, etwa das Weißwein-Kaninchen im Römertopf, deftige Maronen-Gnocchi oder gebackene Apfelknödel mit Most-Schaum.
Außerdem stellt Johann Lafer die besten Produzenten zwischen Graz und der südsteirischen Weinstraße vor. Nach alter Tradition werden hier einzigartige Spezialitäten produziert, etwa Waldschweine, die noch wühlen und wandern dürfen. Oder das leuchtend grüngelbe Kürbisöl, Krönung vieler Gerichte. Auch den Apfelbauern kommt das milde südliche Klima ihrer Heimat entgegen: Sie stellen feinste Marmelade oder Apfelschnaps her. Zu den Highlights gehören auch die Winzer, die international gesuchte Weine keltern. Eine Genussreise, die man lesen - und vor allem nachkochen kann!

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Johann Lafer. [Rezepte: Johann Lafer ; Andreas Neubauer. Fotogr. und Styling: Joerg Lehmann]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2012
Verlag: München, Gräfe und Unzer
opens in new tab
Suche nach dieser Systematik
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8338-2214-8
2. ISBN: 3-8338-2214-7
Beschreibung: 1. Aufl., 191 S. : überw. Ill.
Schlagwortketten:
Steiermark / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lafer, Johann; Lehmann, Joerg [Fotogr.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print