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Palästina

das Kochbuch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tamimi, Sami (Verfasser); Wigley, Tara (Verfasser)
Verfasserangabe: Sami Tamimi, Tara Wigley ; Vorwort von Yotam Ottolenghi ; Fotos: Jenny Zarins
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2020]
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Print
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verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 5 (569.4) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006829363

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Die Küche Palästinas: eine faszinierende Entdeckungsreise!
Knuspriges Fladenbrot mit warmen Hummus, würzige Falafel, frisches Taboulé: Wie köstlich diese orientalischen Gerichte schmecken, zeigen Sami Tamimi und Tara Wigley in ihrem palästinensischen Kochbuch. Koch und Kochbuchautor Sami – geboren in Palästina – lädt Sie mit diesem kulinarischen Liebesbrief an Palästina ein, tiefer in die Seele der Orient-Küche zu blicken – und hat zusammen mit Food-Abenteurerin Tara 110 einzigartige Rezepte für Sie zusammengestellt.
Mit einem Palästinenser auf den Spuren seiner kulinarischen Herkunft:
Aufgewachsen ist Sami in Jerusalem – mit den einfachen Za’atar-Eiern seines Vaters, dem Buttermilch-Fattouch seiner Mutter und vielen anderen traditionellen palästinensischen Gerichten. Gemeinsam mit Tara ist Sami nach Palästina gereist und ermöglicht es Ihnen, mit diesem Kochbuch mehr über die Küche seiner Heimat und die persönlichen Geschichten der Einheimischen zu erfahren – ein kulinarisches Abenteuer, eng verbunden mit der wechselvollen Vergangenheit der Region. Vom mediterranen Mittelmeer über die grünen Gebiete am Jordan bis hin zu steinernen Wüstenflächen – so vielfältig wie die Region Palästina selbst ist auch ihre Küche: Arabische, syrische und libanesischen Einflüsse ergeben eine wunderbar schmeckende Levante-Küche.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Tamimi, Sami (Verfasser); Wigley, Tara (Verfasser)
Verfasserangabe: Sami Tamimi, Tara Wigley ; Vorwort von Yotam Ottolenghi ; Fotos: Jenny Zarins
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2020]
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.5(569.4)
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8310-3982-1
2. ISBN: 3-8310-3982-8
Beschreibung: 352 Seiten , Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Palästina
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ottolenghi, Yotam (Verfasser eines Vorworts); Zarins, Jenny (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Falastin
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print