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Kohl

73 köstliche Rezepte aus aller Welt, von Brokkoli bis Palmkohl
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nordin, Martin (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser); Bergström, Pelle (Fotograf)
Verfasserangabe: Martin Nordin , Pelle Bergström , Victoria Nordström ; Übersetzung aus dem Schwedischen von Lena Hoiß
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2024]
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Print
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Standorte: Sb 641. 818 / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 13.12.2024 Barcode: C0007532032

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Gemüse neu entdeckt – So vielseitig war Kohl noch nie: Über Coleslaw, Kimchi, Caldo verde und natürlich die klassische Kohlroulade
Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen. Mit 70 kreativen Rezepten von Erfolgsautor Martin Nordin können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um gesunde und kreative Kohlrezepte zu erweitern. Wertvolles Basiswissen des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.

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Details

Verfasserangabe: Martin Nordin , Pelle Bergström , Victoria Nordström ; Übersetzung aus dem Schwedischen von Lena Hoiß
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2024]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.818
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ISBN: 978-3-95961-907-3
2. ISBN: 3-95961-907-3
Beschreibung: 221 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Kohl
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hoiß, Lena (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Kålkobok
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print