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Sauerteig kann alles
mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
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Bauer, Sonja (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2024]
Verlag:
München, Christian
Mediengruppe:
Print
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Aktion | Zweigstelle | Signaturfarbe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Wissensturm
|
Signaturfarbe:
|
Standorte:
Sb
641.
85 / Kochen, Haushalt
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
13.01.2025
|
Barcode:
C0007555624
|
Angaben aus der Verlagsmeldung:
Sauerteig mal anders!
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker
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Verfasserangabe:
Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2024]
Verlag:
München, Christian
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Systematik:
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DK641.85
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ISBN:
978-3-95961-676-8
2. ISBN:
3-95961-676-7
Beschreibung:
3. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen
Sprache:
Deutsch
Art des Inhalts:
Kochbuch; Backbuch
Mediengruppe:
Print