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Die Pizza-Bibel
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Gemignani, Tony (Verfasser)
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Verfasserangabe:
vom 13-fachen Pizza-Weltmeister Tony Gemignani Tony Gemignani ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2021]
Verlag:
Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe:
Print
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Zweigstelle | Signaturfarbe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode |
Zweigstelle:
Urfahr
|
Signaturfarbe:
|
Standorte:
Sb
641.
5
(450) / Kochen, Haushalt
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
C0007558355
|
Angaben aus der Verlagsmeldung:
Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.
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Verfasserangabe:
vom 13-fachen Pizza-Weltmeister Tony Gemignani Tony Gemignani ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2021]
Verlag:
Stuttgart, Ulmer
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ISBN:
978-3-8186-1168-2
2. ISBN:
3-8186-1168-8
Beschreibung:
317 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter:
Backbuch
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Schlagwortketten:
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
The pizza bible
Art des Inhalts:
Backbuch
Mediengruppe:
Print