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Alle satt?

Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

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Verfasser: Niggli, Urs (Verfasser)

Verfasserangabe: Urs Niggli

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2021]

Verlag: Salzburg ; Wien, Residenz Verlag

Reihe: Leben auf Sicht

Mediengruppe: Print

Inhaltsverzeichnis (Link auf PDF-Datei)

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Signaturfarbe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Zweigstelle: Urfahr	Signaturfarbe:	Standorte: Sb 631 / Landwirtschaft	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: C0006832691

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:

Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft den ländlichen Raum, verbraucht sie die natürlichen Ressourcen und treibt sie die Menschen in die Städte?

Urs Niggli hat einen visionären Plan für die Ernährung der Welt entworfen. Eine lohnende Lektüre für Foodies und für alle, die gutes Essen schätzen.