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Wild und köstlich

[mit über 80 Rezepten]
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Verfasserangabe: Marlisa Szwillus
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2015
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
Reihe: Einfach gut leben
Mediengruppe: Print
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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 812 / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006018386

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Wir leben in modernen Zeiten. Innerhalb von nur ein paar Jahren hat sich die Einstellung zum Essen im ?gut verdienenden Bevölkerungssegment? stark in Richtung hin zu ?gut, gesund und natürlich essen? entwickelt. Frei von Antibiotika und ohne Zusätze von Futtermitteln ist Wildfleisch wohl das gesündeste und naturbelassenste Fleisch. Es ist gesund, sehr mager und leicht verdaulich. Damit haben wir ein ganzes BIO-Nahrungspaket aus Wald und Flur, welches als Synonym für ?gut ? gesund ? und natürlich essen? steht. Das Buch versteht sich als Ideenlieferant für ein zeitgemäßes Kochen von Wildgerichten mit mehr als 80 Rezepten, mal mit Fleisch mal ohne, ob als Hauptspeise oder Snack, oder als Leckerbissen vom Grill. Die Gerichte sind stets genussvoll, leicht und nachvollziehbar in der Zubereitung. Dafür steht die Kochbuchexpertin und Ökotrophologin Marlisa Szwillus.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Verfasserangabe: Marlisa Szwillus
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2015
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
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ISBN: 978-3-86362-039-4
Beschreibung: 166 S. : zahlr. Ill.
Reihe: Einfach gut leben
Schlagwortketten:
Wildbret / Kochbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print