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Grillen auf dem Salzstein

die besten Rezepte vom Salzblock-Profi : das Einsteigerbuch!
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bitterman, Mark (Verfasser)
Verfasserangabe: Mark Bitterman ; Rezepte von Andrew Schloss und Mark Bitterman ; Fotos von Aubrie LeGault und Mark Bittermann ; Übersetzung: Wiebke Krabbe, Damlos
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2021]
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Print
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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 815 / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006849517

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Feuer und Salz – ein dynamisches Duo
Entdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bitterman, Mark (Verfasser)
Verfasserangabe: Mark Bitterman ; Rezepte von Andrew Schloss und Mark Bitterman ; Fotos von Aubrie LeGault und Mark Bittermann ; Übersetzung: Wiebke Krabbe, Damlos
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2021]
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.815
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8094-4344-5
Beschreibung: 1. Auflage, 76 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Grill
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Krabbe, Wiebke (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Salt block grilling
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print