Cover von Die Wiener Küche wird in neuem Tab geöffnet

Die Wiener Küche

[die 300 besten Rezepte]
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bittermann, Adi; Wagner-Wittula, Renate
Verfasserangabe: Adi Bittermann ; Renate Wagner-Wittula. Fotogr. von Kurt-Michael Westermann
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: Wien ; Graz ; Klagenfurt, Pichler-Verl. in der Verl.-Gruppe Styria
Mediengruppe: Print
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 5 (436W) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005409681

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Fusionsküche ist heute. Multi-Kulti-Küche gab?s aber auch schon gestern und davor. Böhmische Liwanzen, ungarisches Rindsgulyas, serbische Cevapcici ? all diese Klassiker sind multikulturelle Bausteine, die im Verein mit der feinen k. u. k. Hofküche und der kräftigenden österreichischen Bauernkost dieses herrliche kulinarische Eldorado bilden, das auf der ganzen Welt als die WIENER KÜCHE bekannt ist. So manche Altwiener Köstlichkeit gerät allerdings durch neue Esstrends ein wenig in Vergessenheit. Zu Unrecht, wie ?Top-Wirt?-Sieger Adi Bittermann meint. Als Urgestein der Wiener Gastroszene machte er sich einen Namen und setzt nun mehr denn je auf regionale Schmankerl. Er verrät, wie Wiener Küche auch heute leicht und einfach nachzukochen ist. Die Kochanleitungen sind klar und übersichtlich abgefasst und daher auch für Hobbyköche aller Geschicklichkeitsstufen leicht nachzuvollziehen. Exakte Angaben von Kochzeiten und Temperaturstufen sowie kreative Ideen für den modernen Küchenalltag machen das Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber der guten Hausmannsküche.

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bittermann, Adi; Wagner-Wittula, Renate
Verfasserangabe: Adi Bittermann ; Renate Wagner-Wittula. Fotogr. von Kurt-Michael Westermann
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: Wien ; Graz ; Klagenfurt, Pichler-Verl. in der Verl.-Gruppe Styria
opens in new tab
Suche nach dieser Systematik
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-85431-558-2
Beschreibung: 1., Erstauflage, 415 S. : zahlr. Ill.
Schlagwortketten:
Wien / Kochbuch
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print