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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

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Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser)

Verfasserangabe: Gerhard Kellner, Ketex - der Hobbybrotbäcker

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2018]

Verlag: München :, Bassermann

Mediengruppe: Print

Inhaltsverzeichnis (Link auf PDF-Datei)

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Signaturfarbe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Vorbestellen	Zweigstelle: Dornach	Signaturfarbe:	Standorte: Sb 641. 84 / Kochen, Haushalt	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.12.2024	Barcode: C0004907327

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:

Brot ist Heimat. Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

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Details

Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser)

Verfasserangabe: Gerhard Kellner, Ketex - der Hobbybrotbäcker

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2018]

Verlag: München :, Bassermann

Links: Inhaltsverzeichnis (Link auf PDF-Datei)

Systematik: DK641.84

ISBN: 978-3-8094-3967-7

Beschreibung: 1. Auflage, 188 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backbuch; Brotbacken

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Print