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Gennaros Pizza, Pane, Panettone
italienisch backen von herzhaft bis süß
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Contaldo, Gennaro (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
2021
Verlag:
Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe:
Print
Zweigstelle | Signaturfarbe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode |
Zweigstelle:
Wissensturm
|
Signaturfarbe:
|
Standorte:
Sb
641.
5
(450) / Kochen, Haushalt
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
C0006832879
|
Angaben aus der Verlagsmeldung:
Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät; damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.
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Verfasserangabe:
Gennaro Contaldo ; mit Fotos von Dan Jones
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
2021
Verlag:
Cadolzburg, ars vivendi
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ISBN:
978-3-7472-0243-2
2. ISBN:
3-7472-0243-8
Beschreibung:
Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 224 Seiten , Illustrationen
Schlagwörter:
Backbuch
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Schlagwortketten:
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Gennaro's Italian bakery
Art des Inhalts:
Backbuch
Mediengruppe:
Print