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Aktion	Zweigstelle	Signaturfarbe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Vorbestellen	Zweigstelle: Wissensturm	Signaturfarbe:	Standorte: Sb 641. 84 / Kochen, Haushalt	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 10.01.2025	Barcode: C0007261356

Angaben aus der Verlagsmeldung:

Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen und setzen auf Nachhaltigkeit. Barbara van Melle reist quer durch Österreich und Deutschland und stellt uns die spannendsten Pionier*innen der Bäckerzunft vor. Sie spricht mit ihnen über das Geheimnis bester Qualität, Tradition, Zukunft und die Visionen der Branche. Und sie entlockt den Bäckermeister*innen ihre besten Rezepte für duftende, aromatische Brote, mit und ohne Sauerteig aus Dinkel, Roggen oder Weizen, für herzhaftes Laugengebäck und das Original „Wachauer Laibchen“. Auch süße Köstlichkeiten wie flaumige Rahmbuchteln oder gefüllte Mandelcroissants sind mit dabei. Großporige Baguettes oder aromatisches Dinkel-Ciabatta wecken die Lust zum Nachbacken!