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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr

0 Bewertungen

Verfasser: Bauer, Sonja (Verfasser)

Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Print

Inhaltsverzeichnis (Link auf PDF-Datei)

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Signaturfarbe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Barcode
Vorbestellen	Zweigstelle: Wissensturm	Signaturfarbe:	Standorte: Sb 641. 85 / Kochen, Haushalt	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 16.12.2024	Barcode: C0007555624

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:

Sauerteig mal anders!

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet

- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten

- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

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Details

Verfasser: Bauer, Sonja (Verfasser)

Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Links: Inhaltsverzeichnis (Link auf PDF-Datei)

Systematik: DK641.85

ISBN: 978-3-95961-676-8

2. ISBN: 3-95961-676-7

Beschreibung: 3. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backbuch; Kochbuch

Beteiligte Personen: Hildebrand, Julia (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Kochbuch; Backbuch

Mediengruppe: Print