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Echt japanisch kochen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Endo, Kaori; Endo, Kiyoko
Verfasserangabe: Kaori und Kiyoko Endo. Fotogr. Iris L. Sullivan. [Übers. aus dem Franz.: Helmut Ertl. Textred.: Silvia Rehder]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Print
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verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
 		Standorte: Sb 641. 5 (520) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005408261

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung
Überzeugen Sie sich von der Vielseitigkeit der japanischen Küche. Schritt für Schritt präsentiert Kaori Endo Ihnen eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten, Festtagsgerichte und Leckerbissen aus ihrer Kindheit. Lernen Sie japanische Gerichte für jeden Tag kennen: Dashi, die feine Grundbrühe, traditionelles Sushi oder Sukiyaki, das berühmte Rindfleisch-Fondue, begleitet von atmosphärischen Fotos und Notizen über die japanische Esskultur.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Endo, Kaori; Endo, Kiyoko
Verfasserangabe: Kaori und Kiyoko Endo. Fotogr. Iris L. Sullivan. [Übers. aus dem Franz.: Helmut Ertl. Textred.: Silvia Rehder]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: München, Christian
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ISBN: 978-3-86244-070-2
2. ISBN: 3-86244-070-2
Beschreibung: 186 S. : zahlr. Ill.
Schlagwortketten: Japan / Kochbuch; Japan / Lebensmittel; Japan / Essgewohnheit
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Sullivan, Iris L. [Fotogr.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Japon cuisine intime et gourmande <dt.>
Mediengruppe: Print