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Restlos glücklich

klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ivic, Paul (Verfasser)
Verfasserangabe: Paul Ivic ; mit Texten von Florian Holzer & Fotos von Ingo Pertramer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Print
verfügbar

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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 564 / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006829583

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Die Klimakrise hat längst unsere Küche erreicht. Höchste Zeit zu handeln, findet auch Europas bester vegetarischer Koch und Bestsellerautor Paul Ivic und zeigt das wahre Potenzial der Gemüseküche. Denn eine fleischlose Ernährung ist nachweislich die klimafreundlichste Art zu kochen. Entscheidend sind aber nicht nur die Zutaten, sondern auch deren Herkunft und Qualität sowie Arbeitsbedingungen und Transportwege. Paul Ivic plädiert für mehr Wertschätzung gegenüber Natur, Mensch, Tier und Lebensmitteln und feiert in mehr als 70 köstlichen veganen und vegetarischen Rezepten auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern. Mit wertvollen No-Waste-Tricks und vielen Ideen, wie wir unsere persönliche Klimabilanz in der Küche verbessern können.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ivic, Paul (Verfasser)
Verfasserangabe: Paul Ivic ; mit Texten von Florian Holzer & Fotos von Ingo Pertramer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.564
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ISBN: 978-3-7106-0418-8
2. ISBN: 3-7106-0418-4
Beschreibung: 1. Auflage, 191 Seiten , Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Lebensmittel / Umweltbewusstsein / Nachhaltigkeit / Vegetarische Kost / Vegane Kost
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Holzer, Florian (Mitwirkender); Pertramer, Ingo (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Print