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Der große Bio-Schmäh

wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arvay, Clemens G.
Verfasserangabe: Clemens G. Arvay
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Ueberreuter
Mediengruppe: Print
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 		Standorte: Sb 641: 33 / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005424055

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung
>Bio< ist Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktketten. Was steckt aber wirklich hinter diesen Bio-Marken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay auf die Suche nach der Realität: Anstatt auf idyllische Biobauernhöfe mit glücklichen Tieren stößt er auf endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft und deckt auf, wie große Konzerne ihre Kunden täuschen. Aber er zeigt auch positive Beispiele von kleinen Bio-betrieben auf, die eine echte Alternative für Konsumenten sind.
Literaturverz. S. 207

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arvay, Clemens G.
Verfasserangabe: Clemens G. Arvay
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Ueberreuter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641:33
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ISBN: 3-8000-7528-8
2. ISBN: 3-8000-7528-8
Beschreibung: [1. Aufl.], 207 S.
Schlagwortketten: Biologische Landwirtschaft / Biologisches Lebensmittel / Agrarprodukt / Verbraucherinformation / Kritik / Lebensmittelindustrie / Konzern
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturverz. S. 207
Mediengruppe: Print