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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard (Verfasser)
Verfasserangabe: Gerhard Kellner, Ketex - der Hobbybrotbäcker
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: München :, Bassermann
Mediengruppe: Print
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Exemplare

AktionZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Vorbestellen Zweigstelle: Dornach Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 84 / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 07.08.2024 Barcode: C0004907327

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Brot ist Heimat. Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard (Verfasser)
Verfasserangabe: Gerhard Kellner, Ketex - der Hobbybrotbäcker
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: München :, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.84
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ISBN: 978-3-8094-3967-7
Beschreibung: 1. Auflage, 188 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backbuch; Brotbacken
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print