Cover von Ofnerfrisch wird in neuem Tab geöffnet

Ofnerfrisch

Lieblingsgebäck für jede Gelegenheit
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ofner, Christian (Verfasser)
Verfasserangabe: Christian Ofner
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2024
Verlag: Graz ; Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
Reihe: Ofners Backschule; 3
Mediengruppe: Print
Link zu einem externen Medieninhalt - wird in neuem Tab geöffnet
nicht verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Zweigstelle: Urfahr Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 84 / Kochen, Haushalt Status: In Bearbeitung Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0007296157
Vorbestellen Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 84 / Kochen, Haushalt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 08.07.2024 Barcode: C0007555616

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Für sein achtes Buch präsentiert Bestseller-Autor Christian Ofner die unterschiedlichsten Köstlichkeiten vom Sauerteigbrot aus Waldstaudenroggen bis hin zum Zwetschkenfleck mit Streusel. Neu entwickelte Gebäckspezialitäten vom Ofner, wie sein „dreierlei gefüllter Jausenzopf aus dunklem Brotteig“ oder sein „gerollter Schinken-Käse-Toast“, das Topfenkornbrot oder Backprofis Weizenlandler, machen die Jause (Brotzeit) erst perfekt. Zur Freude seiner Fans verrät der Backprofi seine privaten süßen Lieblingsrezepte: flaumiges Milchbrot, Zupfgugelhupf, Mohnkuchen mit Topfencreme u. v. m.
 
Mit seinen gelingsicheren Rezepten für Pizza, Flammkuchen, Döner-Brötchen, Pita- und Naanbrot kann jeder sein Street Food in Zukunft selber machen. Auch die Zubereitungsmethoden variieren von Gebäck mit Natursauerteig oder Übernachtgare bis hin zu „Blitz-Varianten“ mit Trockensauerteig oder Hefe. Zusätzliche Informationen über die backtechnischen Besonderheiten und Tipps finden sich jeweils bei den Rezepten.

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ofner, Christian (Verfasser)
Verfasserangabe: Christian Ofner
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2024
Verlag: Graz ; Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641.84
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7020-2099-6
2. ISBN: 3-7020-2099-3
Beschreibung: 2. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen
Reihe: Ofners Backschule; 3
Schlagwörter: Backbuch
Schlagwortketten:
Gebäck / Mehlspeise
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Backbuch
Fußnote: Titelzusatz am Umschlag: Vom Sauerteigbrit bis zum Gugelhupf
Mediengruppe: Print