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Zusatzstoffe von A bis Z

was Etiketten verschweigen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pollmer, Udo (Verfasser)
Verfasserangabe: Udo Pollmer ; herausgegeben vom Deutschen Zusatzstoffmuseum
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2017
Verlag: Hamburg :, Deutsches Zusatzstoffmuseum
Mediengruppe: Print
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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
 		Standorte: Sb 641 PollmeU / Kochen, Haushalt Status: Transport Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006536295

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Mit diesem Handlexikon bringt der bekannteste Lebensmittelchemiker Deutschlands Udo Pollmer Licht in den Dschungel des Etikettenschwindels. Das Buch "Zusatzstoffe von A-Z - Was Etiketten verschweigen" dokumentiert die Fülle an Stoffen, die zur Herstellung unserer täglichen Nahrung genutzt werden. Viele dieser Substanzen sind mehr oder weniger gut geprüft, viele andere so gut wie nicht. Ein Buch, das bei keinem Einkauf fehlen sollte.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pollmer, Udo (Verfasser)
Verfasserangabe: Udo Pollmer ; herausgegeben vom Deutschen Zusatzstoffmuseum
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2017
Verlag: Hamburg :, Deutsches Zusatzstoffmuseum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK641
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ISBN: 978-3-00-057549-5
Beschreibung: 250 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Wörterbuch, Zusatzstoff
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Deutsches Zusatzstoffmuseum <Hamburg> (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print