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Grillen auf dem Salzstein
die besten Rezepte vom Salzblock-Profi : das Einsteigerbuch!
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Bitterman, Mark (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Mark Bitterman ; Rezepte von Andrew Schloss und Mark Bitterman ; Fotos von Aubrie LeGault und Mark Bittermann ; Übersetzung: Wiebke Krabbe, Damlos
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2021]
Verlag:
München, Bassermann
Mediengruppe:
Print
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| Zweigstelle | Signaturfarbe | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode |
|
Zweigstelle:
Wissensturm
|
Signaturfarbe:
|
Standorte:
Sb
641.
815 / Kochen, Haushalt
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
C0006849517
|
Angaben aus der Verlagsmeldung:
Feuer und Salz – ein dynamisches Duo
Entdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
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Verfasserangabe:
Mark Bitterman ; Rezepte von Andrew Schloss und Mark Bitterman ; Fotos von Aubrie LeGault und Mark Bittermann ; Übersetzung: Wiebke Krabbe, Damlos
Medienkennzeichen:
Sachbuch
Jahr:
[2021]
Verlag:
München, Bassermann
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Systematik:
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DK641.815
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ISBN:
978-3-8094-4344-5
Beschreibung:
1. Auflage, 76 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter:
Kochbuch
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Schlagwortketten:
Grill
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Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Salt block grilling
Art des Inhalts:
Kochbuch
Mediengruppe:
Print