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Pizza globale

ein Lieblingsessen erklärt die Welt
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Trummer, Paul
Verfasserangabe: Paul Trummer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2010
Verlag: Berlin, Econ
Mediengruppe: Print
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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 339. 94 / Wirtschaft Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005226106

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Jeder liebt Pizza. Doch nur die wenigsten wissen, welche globalen Probleme in unserem Lieblingsgericht stecken. Anhand der einzelnen Pizzazutaten erklärt der Wirtschaftsjournalist Paul Trummer beispielhaft die Welt der Nahrungsmittel- hersteller: Börsenspekulationen führen zu explodierenden Getreidepreisen. Tomaten und Zucchini wachsen durch künstliches Saatgut, das die Bauern in die Abhängigkeit internationaler Konzerne treibt. Das Futter unserer Kühe kommt aus Südamerika, und afrikanische Viehzüchter leiden an dem subventionierten Export von Huhn- und Schweineresten aus Europa. Pizza Globale bietet umfassend und anschaulich Einblick in die moderne Lebensmittelindustrie und leistet wichtige Verbraucheraufklärung.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Trummer, Paul
Verfasserangabe: Paul Trummer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2010
Verlag: Berlin, Econ
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ISBN: 978-3-430-20100-1
2. ISBN: 3-430-20100-4
Beschreibung: 2. Aufl., 333 S.
Schlagwortketten: Globalisierung / Ernährung; Globalisierung / Lebensmittelindustrie; Globalisierung / Landwirtschaft
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print