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Unsere liebsten Wirtshäuser

Österreich & Südtirol 2019
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Slow Food Austria - Verein zur Förderung der Eßkultur
Verfasserangabe: Slow Food® Austria ; Herausgeber: Severin Corti & Georges Desrues ; Autorinnen und Autoren: Sandra Aigmüller [und 37 weitere]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: Wals bei Salzburg, Servus
Mediengruppe: Print
verfügbar

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Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 64. 024 (4) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0006818176

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
Die besten Wirtshäuser Österreichs. Der Geschmack unserer Heimat ist es wert, bewahrt zu werden. Weil er von dem erzählt, was uns ausmacht. Der Servus-Wirtshausführer ehrt das kulinarische Erbe des Landes. Früher waren gute Wirtshäuser fast an jeder Ecke zu finden – gemütliche Gaststuben, in denen bodenständige Küche serviert wurde. Mit lokalen Spezialitäten auf der Speisekarte, deren köstliche Zutaten von Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung stammten, wenn nicht gleich aus der eigenen Landwirtschaft, der eigenen Fleischhauerei. Leider sind solche Wirtshäuser heute selten geworden. Aber es gibt sie noch – jene Betriebe, die das kulinarische Erbe ihrer Region hochhalten. Man muss sie nur finden. Der Servus-Wirtshausführer, erstellt in Zusammenarbeit mit den Mitgliedern von Slow Food Österreich, hat die besten von ihnen aufgespürt: 350 traditionelle Wirtshäuser in ganz Österreich, die regionale Schmankerl mit herausragender Qualität verbinden – vom burgenländischen Bohnenstrudel über Salzburger Schottnocken und Tiroler Stockfischgröstl bis zu Vorarlberger Käsgrumpera. Und als Draufgabe gibt’s noch ein paar erstklassige Südtiroler Wirtshäuser. Kurz: Wer den Servus-Wirtshausführer dabeihat, muss sich um sein leibliches Wohl keine Sorgen mehr machen.
Titelzusatz am Umschlag: 581 ausgesuchte Adressen

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Slow Food Austria - Verein zur Förderung der Eßkultur
Verfasserangabe: Slow Food® Austria ; Herausgeber: Severin Corti & Georges Desrues ; Autorinnen und Autoren: Sandra Aigmüller [und 37 weitere]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: [2018]
Verlag: Wals bei Salzburg, Servus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK64.024(4)
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7104-0185-5
Beschreibung: 498 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Führer
Schlagwortketten:
Österreich / Südtirol / Gaststätte / Slow Food
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Führer
Mediengruppe: Print