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Das Wachau-Kochbuch

kulinarisches Weltkulturerbe aus dem Herzen Österreichs
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Saahs, Christine
Verfasserangabe: Christine Saahs. [Fotogr.: Harald Eisenberger]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Print
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verfügbar

Exemplare

ZweigstelleSignaturfarbeStandorteStatusVorbestellungenFristBarcode
Zweigstelle: Wissensturm Signaturfarbe:
 
Standorte: Sb 641. 5 (436N) / Kochen, Haushalt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: C0005937082

Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
DIE LIEBE IST immer dabei, wenn Christine Saahs kocht: Liebe zu ihrer Region, Liebe zu ihren Gästen, Liebe zu gepflegten und ursprünglichen Produkten. Wenn sie kurz hinaushuscht in ihren Kräutergarten, um reifen Safran von ihren Krokussen zu zupfen, noch schnell Rosenblätter über feines Klostermus streut oder Kren über Karpfen raspelt ? immer weiß sie, warum sie es tut: Nicht nur, um ihre Speisen besonders zu machen, sondern weil sie ihren Gerichten eine lebendige, stärkende Kraft mitgeben will. Für Christine Saahs, die den Nikolaihof in der Wachau führt, sind biodynamische Landwirtschaft und Lebensmittel seit über 40 Jahren ein Gebot der Stunde. Essen tut der Seele gut. Aber nur, wenn es wirklich herrlich schmeckt. Und genau das gelingt mit den Rezepten von Christine Saahs. Sie verrät kleine und große Geheimnisse rund um die Klassiker der Wachauer Küche ? und diese Tipps sind eine Garantie für perfekte Ergebnisse und glückliche Gäste im eigenen Haus. Und noch etwas wird hier verraten: Das Lebensgefühl der Wachau und die kulinarischen Traditionen dieser einzigartigen Donauregion, festgehalten in den Erinnerungen von Christine Saahs an die Zeit ihrer Eltern und Großeltern, an ihre eigene Kindheit.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Saahs, Christine
Verfasserangabe: Christine Saahs. [Fotogr.: Harald Eisenberger]
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2015
Verlag: Wien, Brandstätter
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ISBN: 978-3-85033-880-6
Beschreibung: 1. Aufl., 175 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Wachau
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Eisenberger, Harald [Fotogr.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Print