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Nahrung fürs Leben

alle neuen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft - wie Sie Ihre individuell richtige Ernährung finden, sich vor chronischen Krankheiten schützen und bis ins hohe Alter gesund bleiben
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Spector, Tim (Verfasser)
Verfasserangabe: Tim Spector ; aus dem Englischen von Petra Huber und Sara Riffel
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2023
Verlag: Köln, DuMont
Mediengruppe: Print
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Inhalt

Angaben aus der Verlagsmeldung:
In diesem Standardwerk erklärt der international führende Ernährungswissenschaftler Tim Spector die neuesten Forschungsergebnisse zur gesunden Ernährung. Er beantwortet Fragen wie: Auf welche Weise beeinflusst die Darmflora unsere Gesundheit und unser Wohlergehen, und was können wir tun, um sie vor Schädigungen zu schützen? Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche wirklich ungesund? Was hilft bei Allergien, Autoimmunerkrankungen und Übergewicht? Warum ist es ebenso falsch, unseren Lebensmitteln Kalorien zuzuordnen wie Nährstoffe in Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette aufzuschlüsseln? Ist dunkles Brot immer besser? Ist Naturreis wirklich gesünder als weißer Reis? Darf man vollfetten Joghurt oder Käse essen?
Tim Spector betrachtet die einzelnen Lebensmittelgruppen genauer und gibt auch ganz praktische Hilfen, etwa in Form von Lebensmitteltabellen und Anleitungen für Selbsttests, mit denen man bestimmen kann, ob der eigene Darm träge oder fit ist. So finden Sie in diesem Buch die perfekte An-leitung für Ihre individuell richtige Ernährung und alles Grundlegende über Nahrungsmittel – auf der Höhe der aktuellen Forschung.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Spector, Tim (Verfasser)
Verfasserangabe: Tim Spector ; aus dem Englischen von Petra Huber und Sara Riffel
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2023
Verlag: Köln, DuMont
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Systematik: Suche nach dieser Systematik DK613.2
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ISBN: 978-3-8321-6802-5
Beschreibung: 1. Auflage, 681 Seiten
Schlagwortketten: Ernährung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Riffel, Sara (Übersetzer); Huber, Petra (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Food for life
Mediengruppe: Print